れんこんキンピラ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 レンコンはスライスし、水にさらし水分を切っておく。しょうがは細切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油を温め、花椒、しょうがを炒める。次にレンコンを入れて炒め、蓋をし弱火で２分蒸し焼きにする。
- 3 *で味付けし、強火で水分を飛ばし塩で味を調えて仕上げる。
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- 料理名
- レンコンのきんぴら
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新レンコンをシャキッとさっぱり仕上げました。