サーモンの冷やしうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- サーモンのお刺身 50g
- 醤油 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 茹でうどん 1玉
- 青じそ 2枚
- めんつゆストレートタイプ 2分の1カップ
作り方
- 1 うどんは熱湯にくぐらせて冷水にとり水気を切ります。青じそは千切りにしてうどんにからめます。
- 2 サーモンは1㎝角に切り醤油、みりんと混ぜ合わせて冷蔵庫でなじませておきます。
- 3 器に1を盛り2をこんもりとのせます。めんつゆを添えて出来上がり
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