ブリの照り焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
- ブリの切り身 2きれ
- 塩 少々
- サラダ油 小さじ2分の1
- ●醤油 大さじ1
- ●酒 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●砂糖 小さじ2分の1
- ●生姜汁 小さじ1
作り方
- 1 ブリは塩をふり、5分おきます。キッチンペーパーで水分をふきます。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、ブリを両面こんがり焼きます。
- 3 ブリに火がとおったらまわりの油をキッチンペーパーでふきとってから、●を加えます。
- 4 煮からめたら出来上がり
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