牛と煮干の佃煮風 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 フライパン一面にオリーブオイルを入れ、180℃くらいに加熱する
- 2 弱火にして煮干を入れ炒める
- 3 牛肉を入れてさらに炒める
-
4
火が通ったら砂糖、醤油、みりん、酒、アーモンド、生姜を入れて10分くらい煮、1時間くらい放置。
※アーモンド、生姜は省略可 -
5
再び火を入れ5分ほど煮る。
以後、煮る、冷ますを適当に繰り返して概ね水分が飛んだら出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 牛と煮干の佃煮風
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
煮干、オリーブオイル、アーモンドの不飽和脂肪酸で体に良さそうな逸品です。