わかめときゅうりの中華酢の物 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 きゅうりは薄切りにし、塩をなじませ１０分置く。水分を硬く絞りボウルに入れる。
- 2 わかめは水戻しし、水分を絞り、粗く刻み、１に混ぜ合わせる。*を合わせたもので和える。
- 3 ２に生姜、花椒を乗せ、熱したごま油がジュッと言うように熱々の状態で生姜と花椒にかけ、全体に混ぜる。
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- 料理名
- 中華風酢の物
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