アスパラとブロッコリーとベーコンのガーリックソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくは芯をとり、薄くスライスする。
2. 2 ベーコンは５ｍｍ幅の棒状に切る。
3. 3 ブロッコリーは子房に分け、耐熱皿に入れ、電子レンジで２分ほど加熱する。
4. 4 アスパラは根を切り落とし、根元の固いところはピーラーで皮をむく。
   その後、斜めに切る。

   

5. 5 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて弱火で香りを出し、その後ベーコンを入れて軽く焦げ目がつくくらいじっくりと焼く。

   

6. 6 さらにアスパラとブロッコリーも入れて良く炒め、アスパラが柔らかくなったら、塩こしょうで味付けをする。