赤味噌チキン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏もも肉 ２枚
- ａ．赤味噌 大匙３
- ａ．砂糖 大匙１
- ａ．みりん 大匙1
- ａ．醤油 小さじ1/2
- サラダ油 適量
作り方
- 1 ａ．を混ぜ合わせる。鶏もも肉を、一口大に切り、ａ．に漬けて、半日以上おく。
- 2 フライパンにサラダ油を入れて、鶏肉についている余分な味噌だれを手でぬぐいながら中火～弱火で焦げすぎないように気をつけて両面焼く。
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