揚げ茄子入り★とうふと水菜のお味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 まず、お鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、適当な大きさに切った茄子を揚げ焼きにして、キッチンペーパーなどで余分な油を落とします。
- 2 別のお鍋に●を入れ、沸騰直前まで温めます。そこへ絹ごし豆腐をくずし入れ、水菜と揚げ茄子を入れて沸騰直前まで温めます。火を切ってからお味噌を溶いて出来上がり!
関連情報
- 料理名
- みそ汁
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