カラダ喜ぶ☆ポトフ☆ レシピ・作り方

カラダ喜ぶ☆ポトフ☆
  • 約30分
  • 500円前後
☆mimilove☆
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キャベツもいいけど、レタスをスープに入れると美味しいんです☆
写真はドライパセリをかけるのを忘れてます・・・。かけると見栄えも味も良くなります☆

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎは1/4のくし切りにします。人参・じゃがいもは一口大に、レタスは1/2カットのものを、半分に切ります。ニンニクは薄切りに。
  2. 2 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火にかけます。ニンニクの香りがたったら、玉ねぎ・じゃがいも・人参を入れ、中火でオイルをなじませます。ニンニクが焦げないように注意してください!
  3. 3 オイルがなじんだら、●とローリエを入れ、じゃがいも・人参が柔らかくなるまで煮ます。
  4. 4 じゃがいも・人参が柔らかくなってきたら味見をし、コンソメ・塩・ブラックペッパーで味を調えます。そこにレタス・ウィンナーを入れ、ウィンナーに火が通るまで煮ます。
  5. 5 ウィンナーに火が通れば火を止め、器に盛ります。そこにドライパセリを振りかければ完成です☆

きっかけ

ほっこりしたい時に作りました☆

おいしくなるコツ

ローリエやドライパセリはなくてもOKですが、入れるとかなり風味がよくなります☆

  • レシピID:1720008248
  • 公開日:2012/08/08
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カテゴリ
ポトフ
料理名
ポトフ
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