いわしの梅しそ天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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いわしに塩コショウ、酒を振り、梅肉と大葉を乗せます。
天ぷら粉と水を混ぜておきます。
小麦粉を鰯の表面にはたき、天ぷら粉にくぐらせます。 - 2 １６０～１７０度の油で揚げて火を通します。つゆや薬味をお好みで添えてください。
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消化も促進させてくれる梅のパワーで夏バテ回避。蒸し暑いこの時期を元気に過ごしましょう。