レンジで三分☆鶏レバー蒸し レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
yuioct
産前産後の貧血や、潰して離乳食、少食な子どもの栄養補給に(^-^)/少量でづつ食して、日々の鉄分補給☆ホルモン苦手なはずの、パパのおつまみにもかなり人気！
材料（2人分）
- レバー 100g
- 塩コショウ 小さじ1/4
- 粉末だし 小さじ1/4
- 酒 小さじ1
作り方
-
1
ボールにレバーを小さめにカット。耐熱容器にいれて塩コショウ・酒・粉末だしを混ぜ慣らします。
蓋またはラップをしてレンジで二分加熱します。 - 2 一度取り出し、熱ムラがなくなる様、フタを開けて揺するか、混ぜます。またフタをして、再加熱1分。大きめカットの場合は＋１分してください。
-
3
しっかり火が通ったのを確認したら(箸をさして先端が暖かいかみる。または一つを切り中をみる)盛り付けて完成。
- 4 離乳食に使用する場合は、塩コショウを省き、加熱して、スプーンなどで潰して使用できます(^-^)/アレルギーや偏食などで貧血気味の幼児にもピッタリです。
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- 料理名
- 鶏肝蒸し料理
yuioct
今は子育て真っ最中で、暇なし金なし。それでも料理が大好きです。低コスト、余り物、水道電気代まで節約しつつ、でも見た目はケチじゃないものが作れたらと、頑張ります(*^^*)
息子と娘が、小麦粉・乳製品・卵・ピーナツ・貝類・大豆などのアレルギーがあり、アレルギっ子にも楽しめるレシピを試行錯誤しています(*^^*)パパのメニューは濃ゆい系。子供には低アレルゲンで、日々別メニュー頑張ってますo(^▽^)o
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