チャプチェ風マーボー春雨 レシピ・作り方

チャプチェ風マーボー春雨
  • 約15分
  • 300円前後
mhattori。
mhattori。
麻婆豆腐の素ってすごく便利、具材を変えていろいろ楽しんでいます。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ピーマンを細切り、たまねぎをくし切りにしておく。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、ピーマン・たまねぎを炒める。中火で30秒~1分。
  3. 3 水、麻婆豆腐の素の順番に入れ全体をよく混ぜる。中火で1~2分。
  4. 4 乾燥緑豆はるさめを戻さずにそのまま野菜類をよせて鍋にいれる。
    はるさめが戻り全体が混ざったら出来上がり。中火で3分~4分。

きっかけ

永谷園のチャプチェを食べたとき、マーボー豆腐の素に春雨を入れたら同じようになると思ったので。

おいしくなるコツ

少し汁気が残っている程度に仕上げるのがポイント。

  • レシピID:1720005922
  • 公開日:2012/01/18
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カテゴリ
ピーマン
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ピーマン はるさめ 麻婆豆腐の素 ごま油
料理名
マーボー春雨
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