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きのこのお醤油バターパスタ☆柚子胡椒風味 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
きのこのお醤油バターパスタ☆柚子胡椒風味
  • 100円以下

柚子胡椒の風味が効いているので、こってりし過ぎず食べられます♪

作り方

  • 1

    大きな鍋に分量外の塩を入れてお湯をたっぷり沸かし、パスタをゆで始める。
    きのこは一房ずつに分け、大葉は千切りにする。
    醤油と柚子胡椒を合わせ、大葉もその中に入れておく。

  • 2

    オリーブオイルを熱したフライパンにきのこを入れ炒める。
    火が通ったら合わせ調味料を入れ、ざっと混ぜたら火を止めてバターを入れる。

  • 3

    茹で上がったパスタを入れてひと混ぜする。
    皿に盛り、きざみのりとゴマをかけて完成。

きっかけ

秋らしいパスタを作ろうと思って考えました。

おいしくなるコツ

風味が飛ばないように、バターは最後に火をとめてから入れるのがポイントです。

レシピID: 1720005095

公開日:2011.11.09

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.11.12

    大葉がなかったのですが柚子胡椒がピリっと効いていておいしかったです!

    レポートありがとうございます!
    私は柚子胡椒大好きなので結構たっぷり入れちゃいます♪
    大葉を入れると更にサッパリすると思うので、次はぜひ入れてみてくださいね☆

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関連情報

料理名
きのこのお醤油バターパスタ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
和風パスタ柚子胡椒きのこ

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