ごはんと一緒に！ゴーヤの佃煮 レシピ・作り方
材料（４～5人分）
作り方
-
1
ゴーヤを５～6ｍｍに切り、
サッとゆでる。その後１時間程度水につけておく。 -
2
ゴーヤの水を切り、よく絞る。
ここで、よく絞っておくと苦みが少なくなります。 - 3 調味料をすべて混ぜて沸騰させる。絞ったゴーヤを入れて弱火で15分間煮る。煮汁がなくなって来たら花かつおとごまを入れて出来上がり。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤの佃煮
しょう-ＹＡＮ
いろんな料理をお試しするのが大好きな主婦です。いろいろ書いていけたらいいなぁ。
おばあちゃん直伝の簡単料理がツイッターにあるよ。@chi85baba 85歳のお料理好きばぁばのつぶやきです。そちらもよろしく～(^^)
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