唐辛子のトマトソースが美味しい♡アラビアータ♡ レシピ・作り方

唐辛子のトマトソースが美味しい♡アラビアータ♡
fuu-tann
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赤唐辛子の辛いトマトソース、アラビアータ。お味をコロサナイ程度にベビーアスパラを加えてみました。辛みが美味しいです♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 たっぷりのお湯に1%の塩を入れ(分量外)パスタを茹でる。
    表示のゆで時間1分前にアスパラを入れます。
  2. 2 フライパンにオリーブオイル、つぶしたにんにくを入れ香りを出します。赤唐辛子もちぎって入れ、トマト缶を入れます。軽く煮詰まったところに茹で上がったパスタ&アスパラを入れ混ぜ合わせる。
  3. 3 塩でお味を調え、お皿に盛りつけ、出来上がり♪

きっかけ

シンプルな赤唐辛子の辛いトマトソース、アラビアータ。ベビーアスパラを入れてみました。

おいしくなるコツ

唐辛子の種を取らずに入れると、ピりりと辛くなります。 にんにくと唐辛子は盛りつけません。 ペン先の意味を持つペンネ。表面に筋が入ったものはペンネ・リガーテ。 ペンネを使うと、こってりソースがよく絡んで美味しいです。

  • レシピID:1720004400
  • 公開日:2011/09/19
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カテゴリ
トマト系パスタマカロニ・ペンネ
関連キーワード
アラビアータ ペンネパスタ 赤唐辛子のトマトソース イタリアン
料理名
アラビアータ パスタ
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