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オカンの味★懐かしのポテトサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 角切りジャガイモ(男爵)

    4個分

  • 角切りニンジン

    1/2個分

  • タマネギスライス

    1/2個分

  • 千切りハム

    4枚分

  • キュウリスライス(塩もみ)

    1本分

  • ●ゆで卵みじん切り

    1個

  • ●マヨネーズ

    大さじ3

  • ●レモン汁

    大さじ1

  • ●ブラックペッパー

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オカンの味★懐かしのポテトサラダ
  • 500円前後

レモンが決め手!絶品ポテサラです!

作り方

  • 1

    まず、お鍋にジャガイモ、ニンジンを入れ、水と塩(分量外)を入れて茹でます。茹で上がったらザルに取り、スライスタマネギを乗せて、水気を切って冷まします。

  • 2

    ●をボウルに入れ、よく混ぜます。そこへ残りの材料を全て入れて和えたら出来上がり!

きっかけ

母に教えてもらいました。

おいしくなるコツ

レモン汁は、できれば生レモンを絞ったもので試してみてください。
ジャガイモ、ニンジンを冷ますときにスライスタマネギを乗せるのは、食感を少~しだけしんなりさせるためです。

レシピID: 1720004335

公開日:2011.09.12

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.02.28

    こんにちは!いつもはぼやけた味のポテサラが、レモン汁とブラックペッパーで味が引き締まりました。美味しく頂きました~♪

    レポありがとうございます!
    ちょっとしたことですが、レモンとブラックペッパーを入れると味が変わりますよね。
    美味しく召し上がっていただけて、とても嬉しいです♪

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料理名
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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