大きめなオクラの肉巻♡豚ばらグルグル♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
- オクラ 大8本
- 豚バラ肉 (250ｇ) 長いもの8枚
- ＊塩 少々
- ＊粗挽きこしょう たっぷりと
- ＊酒 大3
作り方
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1
オクラは、へたをとって塩もみしてひげ根を取っておきます。
塩を洗い落とし、ばら肉をグルグル巻いていきます。間隔を狭くたっぷり巻きつけてください。
奥は普通サイズのオクラです。
-
2
フライパンに巻き終わりを下に並べ、火にかけます。
ばら肉から出る油で焼きます。
転がしながら、まんべんなく焼きます。塩・こしょうをします。
酒をふりかけ、蓋をして、中を蒸し焼きに。
-
3
1本を、鋭角な斜め切りにして、お皿に盛りつけ、出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- オクラの肉巻
fuu-tann
♠♢♣♡ Architecture cooking (ღˇ◡ˇ)。。♠♢♣♡
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つくったよレポート（1件）
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りつなるママ2011/09/03 20:00
せっかく美味しそうに焼けたのに、斜め切りの自信がなく(-。－；)かぶりつくのも美味しくいただけました＾＾（笑）今度は勢いよく切ってみますね♪ごちそうさまでした☆
レシピへのコメント
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シンプル塩・こしょう味で、おくらがトゥルンとねばって美味しいです。
斜め切りが綺麗です♪