ミックス野菜の炒め物 レシピ・作り方

ミックス野菜の炒め物
  • 約10分
  • 300円前後
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彩りよく歯ごたえも楽しい、塩味の夏の野菜炒めです。

材料(5人分)

  • 鶏ひき肉 100g
  • にんじん 短冊切り 50g
  • ピーマン 短冊切り 50g
  • ヤングコーン 斜め2等分 100g
  • カリフラワー 小房 300g
  • サラダ油 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • 中華だし 小さじ1

作り方

  1. 1 フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を軽くほぐすように炒めます。ニンジン、カリフラワー、ヤングコーンを中火で炒めます。
  2. 2 弱火にし蓋をし2分ほど蒸します。
    ピーマンを加え中華だし、塩コショウ、で調味し全体を炒め合わせ完成です。

きっかけ

色々な野菜をシンプルな味付けで炒めました。

おいしくなるコツ

野菜の大きさ、厚みを揃えて火の通りを均一にする。

  • レシピID:1720003515
  • 公開日:2011/07/12
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カテゴリ
カリフラワー
関連キーワード
おかずの星2011 野菜炒め ヘルシー ダイエット
料理名
野菜炒め
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