アトピっ子も大好き！フレッシュ苺の米粉蒸しパン レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
イチゴのヘタを取りレモン汁と一緒にビニール袋へ入れて手でつぶしておきます。
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2
ボウルに米粉とベーキングパーウダーをいれ泡だて器でグルグル混ぜます。
そこへ砂糖も加えてさらにグルグル。
フライパンに１～２センチほどのお湯を沸かしておきます。
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3
２へピューレ状になったイチゴ、豆乳を加えてゴムべらでよく混ぜます。
オリーブオイルも加えてよく混ぜたらカップへ入れていきます。
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4
蒸気が上がったフライパンに、一旦火を止めて生地の入ったカップを並べます。（蒸気に注意！）
再度中火～強火にして沸騰してきたらフタをして１０分ほど蒸して５分蒸らして出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- 小麦を使わない（小麦アレルギー）
- 料理名
- イチゴの米粉蒸しパン
*Healthy*loghouse*
覗いていただきありがとうございます(o^∇^o)♪
結婚記念日で購入しすっかりハマった森修焼の『味鍋』という土鍋を利用したお野菜中心のレシピが多いです。
最近は酵素いきいきローフード＆発酵食にも力をいれつつ、簡単でヘルシー系、アレルギー対策オヤツなどなど。
将来娘の為に記録としても。分量などは参考程度にどうぞ～＾＾
⇒発酵Blog公開中ﾃﾞｽ★
https://cocoaru.net/
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アンシー832021/05/21 11:37あっさり モチモチで美味しかったです！米粉を使ったおやつ初めてだけど 子供達気に入ってパクパク食べてくれました(^^)
レシピへのコメント
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小麦粉・乳製品不使用なのでアレルギー対策おやつにも＾＾