おいなりさん♡甘すぎないやさしいお味です♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 だし汁に◇の調味料を合わせます。

   

2. 2 ﾎﾟｲﾝﾄ!!
   油揚げは麺棒でコロコロのします。これで中が開き易くなります!!
   
   ★麺棒がなかったら、使い終わったラップの芯にビニールを被せ、代用品にできます。

   

3. 3 ももこ46様〔ID1360000285レンジで簡単☆油抜き〕紹介の油抜きをします。
   
   レンジにかけ、軽く押さえたら半分に切って中を開きます。押さえすぎると開きにくくなるので注意!!

   

4. 4 だし汁が煮立ったら、揚げを入れ落し蓋をして中火弱にかけます。15分程煮含めて、火を止め、冷ましながら更に味をなじませます。
   温もりが残ってる位が扱いやすいです。

   

5. 5 すし飯を等分にして、揚げを開き、中にご飯を詰めて包みます。
   口を閉じたら、出来上がり♪
   
   すし酢を手につけ、すし飯を軽く握って詰めると包みやすいです。

   

6. 6 《すし飯》
   昆布を入れて普通の水加減でご飯を炊きます。
   合わせ酢を作り、炊き上がったご飯にサッと混ぜます。
   半分に分け、みじん切りにした紅ショウガやごまを混ぜ込んでもＯＫです。
7. 7 ありがとうございます。
   2011.03.25　注目のレシピに掲載していただきました。(^^)