おでん風煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根は皮をむき2㎝幅のいちょう形に切る。
面取りは、ピーラーですると簡単。
- 2 米のとぎ汁で（なければ水でもOK）大根をやわらかくなるまで煮る。
-
3
鍋に具がかくれない程度の水をはり、砂糖・酒・おでんの素を入れて一煮立ちさせる。
下茹でした大根・さつま揚げ・白菜のかたい部分を入れて5分弱火で煮る。
- 4 白菜の葉の部分を加えたら、さっと煮て完成。
-
5
今回は、コレを使いました。
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- 料理名
- 煮物
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