ズッキーニと夏野菜のマヨネーズ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ズッキーニは1㎝位にカットパプリカも食べやすい大きさにカット、茄子は薄めに乱切りにしてお水に軽くさらして水分を取り、オリーブオイルを入れ熱してを中火から強火で5分程度炒めます・
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2
野菜類がある程度炒まったらしめじを入れて更に炒め、塩コショウします。
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3
しめじが炒まったら白ワインを入れマヨネーズ、醤油を入れて混ぜ合わせます。
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4
器に盛り付け、粉チーズ、乾燥パセリ1つまみで完成です。
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