やみつき！大葉のキムチ漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大葉 約10枚
- キムチ（市販） 50g
- ごま油 大さじ2
- 醤油 大さじ1強
- 酒 大さじ1
- にんにく（チューブ） 小さじ1
- ダシダの素 小さじ1
- はちみつ 大さじ1
- 鷹の爪輪切り 1つまみ
- いりごま 大さじ1
作り方
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1
大葉は水洗いしてクッキングペーパーなどで水分をよくふき取っておきます。
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2
キムチはできるだけ細かくみじん切りにしておきます。
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3
ボールにキムチ・醤油・ごま油・酒・ニンニクチューブ・ダシダの素・ハチミツ・いりごま・鷹の爪輪切りを入れてよく混ぜ合わせます。
-
4
少し手間がかかりますが、小さめのタッパーなどにタレを大さじ1をひきます。
-
5
大葉をひきます。挟むよな方法でタレ、大葉と重ねて漬けていきます。
-
6
最後にラップをして冷蔵庫で一晩寝かせます。
-
7
一晩寝かせて完成です。
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- しそ・大葉
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