【10分】ナスの味噌炒め レシピ・作り方

【10分】ナスの味噌炒め
  • 約10分
  • 300円前後
ゆかましちゃん
ゆかましちゃん
食欲倍増!

材料(2人分)

  • ナス 2本
  • 味噌 大さじ2弱
  • みりん 大さじ2.5
  • 砂糖 大さじ1
  • すりおろしニンニク 5センチ
  • いりごま 小さじ2
  • ごま油 大さじ3

作り方

  1. 1 なすを食べたい大きさに切る。
  2. 2 フライパンを熱し、ごま油をたっぷり入れてナスを揚げ焼きする。(中〜強火)
  3. 3 いい色になったら、味噌、みりん、砂糖、すりおろしにんにくを入れて混ぜる。(中火)
  4. 4 いりごまを振りかけて完成!

きっかけ

ナスを料理したくて作った。

おいしくなるコツ

味噌は少しずつ入れて味を調節するといいと思います。

  • レシピID:1710067509
  • 公開日:2021/10/17
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