自宅で簡単！ブリのみりん干し レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブリの切り身 2切れ
- 〇みりん 大さじ3～4
- 〇酒 大さじ2
- 〇醤油 大さじ1～2
- 〇砂糖 大さじ1～2
- 脱水シート 1枚
作り方
- 1 〇を混ぜて、ブリの切り身を漬ける。
- 2 3～5時間後、取り出してブリの水気をキッチンペーパーでしっかり拭う。
- 3 脱水シート（ピチッとシート）で切り身をくるみ、更にラップでまく。
- 4 3日ほど冷蔵庫で脱水する。
- 5 みりん干しの出来上がり！
- 6 グリルで焼いていただきます。
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