味噌バターソースのハンバーグ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉葱をみじん切りにしてバターで炒め、冷ましておく。パン粉を牛乳に浸す。
- 2 ボウルにミンチ、卵、塩コショウと【１】を入れてしっかり混ぜ合わせる。
- 3 【２】を２つに分け空気を抜きながら真ん中をへこませて成形し、フライパンにサラダ油を敷いて両面に焼き色がつくまで焼く。
- 4 水１／２カップを加え蓋をして中火で蒸し焼きにする。
- 5 水分がなくなるまで蒸したらお皿に乗せる
- 6 フライパンに●をいれてひと煮たちさせ、ハンバーグにかけたら出来上がり
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