レバーの揚げ煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 レバーを食べやすい大きさに切り、おろししょうが、酒を入れて揉み込む
- 2 1に片栗粉をまぶし、180度の油でカリッとなるまで揚げる
- 3 フライパンに砂糖、みりん、しょうゆ、水大さじ2くらいを入れて煮たて、2を入れて絡める
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