粕汁 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 具材〇は食べやすい大きさに切っておく。
- 2 ブレンダーに酒粕、味噌、水（500ml）を入れてしっかり混ぜる。
- 3 豚肉を水500mlで茹で、灰汁をとる。
- 4 手順1と手順2、及びつきこんを手順3に入れて、ブレンダーに残った混合物を残りの水500mlで洗いながら全量混ぜ合わせる。
- 5 沸騰したらアジを見ながら塩を入れていく。
- 6 盛り付けて出来上がり。
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