銀鮭の簡単バターしょうゆ焼き レシピ・作り方

銀鮭の簡単バターしょうゆ焼き
  • 約10分
  • 300円前後
りっさんさん
りっさんさん
銀鮭のアラをたくさんゲットだぜ

材料(3人分)

  • 銀鮭 250g
  • しめじ 二分の一袋
  • 大さじ1.5
  • バター 小さじ1
  • だし醤油 小さじ2
  • 3g

作り方

  1. 1 銀鮭に酒、塩をかけて下味をつけておきます。
  2. 2 フライパンに1を酒ごと入れ、蓋をして蒸し焼きにします。2、3分したら、しめじも入れてさらに3分
  3. 3 蓋を開けバターを入れて溶かします。サッと炒めたらしょうゆで味を整えて完成!

きっかけ

鮭のアラが安く売っていました。魚のアラっておいしいよね。 昔寿司屋でバイトしていたとき余ったあら汁をもらったなぁ。レジ担当で、閉店後はレジを締めを1人でするので周りに人がいなく、有線を熱唱していたら後ろに店長がいて恥ずかしい思いをした記憶

  • レシピID:1710058883
  • 公開日:2020/09/24
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