黒鯛のムニエル レシピ・作り方
材料（1人分）
- 黒鯛 1切
- 塩コショウ ひとつまみ
- 小麦粉 大さじ2
- バター 小さじ2
- 白ワイン 大さじ1
作り方
- 1 黒鯛の水気をふき取り、塩コショウをふりかける
- 2 小麦粉をまぶし、バターを溶かしたフライパンで焼く
- 3 両面焼き目がついたら白ワインをふりかけ、ふたをして弱火で2～3分くらい加熱する
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