クレソン*ジェノベーゼパスタ レシピ・作り方

クレソン*ジェノベーゼパスタ
  • 約30分
あしもミモザ
あしもミモザ
旬のクレソンを使ってジェノベーゼソースから手作りします。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 スパゲッティ茹で用に、鍋にたっぷりのお湯を沸かします。
    クレソンは洗ってざく切り。
    ニンニクも細かく切る。
  2. 2 ミキサーにクレソン、ニンニク、オリーブオイル、塩を入れて、ペーストにします。
  3. 3 滑らかになったらジェノベーゼソースの出来上がり。
  4. 4 沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れて、パスタの表示通りの時間で茹でます。
    茹で上がったパスタとジェノベーゼソースを絡めて完成!

きっかけ

免疫力アップて、ピリッと辛味成分のある野菜に注目していました。 気にかけていないと野菜売り場でなかなか手に取らないクレソン。 旬の今、たっぷり食べたいと思い作りました。

おいしくなるコツ

材料はシンプルに作りましたが、お好みで、くるみや松の実を入れて一緒にミキサーにかけるとより美味しくなります。

  • レシピID:1710054190
  • 公開日:2020/04/29
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つくったよレポート(1件)

  • カズタ
    カズタ
    2021/04/13 20:06
    クレソン*ジェノベーゼパスタ
    簡単にできました!

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レシピへのコメント

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