パスタ・ジェノベーゼ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 乾燥スパゲティ １６０ｇ
- バジルペースト 約６０ｇ
- パルメザン粉チーズ １０ｇ
- バジルの葉 ４枚
- 揚げ油 適量
- 塩 ・ 粗引き黒コショウ 適宜
作り方
-
1
バジルの葉を洗い水気を拭き、少ない揚げ油（鍋底から１センチくらいで ＯＫ）１５０℃くらいの低温で透き通るように揚げ、油をきります。
・油の飛びはね、火傷されませんように。
-
2
たっぷりのお湯にお塩（分量外）を加えてスパゲティを袋の表示通りに茹でます。
バジルペーストをボウルに入れパルメザン粉チーズを加え混ぜ合わせます。
-
3
スパゲティが茹であがりましたら、ざるにあげて湯きりをし、ボウルのバジルペーストとあわせお好みの味にお塩と粗引き黒コショウで調えます。
-
4
お皿にパスタ・ジェノベーゼを盛り付け、揚げたバジルの葉をトッピングします。
・もちろんフレッシュバジルをトッピングでもＯＫ！
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- カテゴリ
- バジルソース系パスタジェノベーゼ
- 料理名
- パスタ・ジェノベーゼ
身の茸３３５
ご覧いただきいつもありがとうございます。
身の丈の生活をこころがけている身の茸です。
自然に恵まれた霞ヶ浦周辺で暮らしております。
選んでいただき、ありがとうございます。
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/potato/top/
http://recipe.rakuten.co.jp/cp/kureha2013/
よろしくお願いいたします。2020.7.1更新
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＊すずさん＊2021/01/15 14:55
バジルがたっぷりでおいしかったです！
バジルがとれるようになったらまた作ります！ -
ようくろ2021/01/03 13:43
簡単でとっても美味しかったです♪
モッツァレラチーズも入れました(^^) -
tomomi11212020/09/08 22:06
とっても簡単で美味しかったです。また作ります。 -
balletmom2020/08/30 13:11
美味しく作れました！レシピありがとうございました♪( ´▽｀)
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