茹で大豆とグリーンピースのひじき煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 芽ひじき
- 10ｇ
- 茹で大豆
- 150ｇ
- 人参
- 100ｇ
- 油揚げ
- １枚
- シイタケ
- ３枚
- グリーンピース
- 50ｇ
- ●めんつゆ
- １２０㏄
- ●みりん
- ５０㏄
- ●砂糖
- 大さじ1/2
- ごま油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ひじきは水で戻す。人参は角切り、油揚げは短冊に切る。シイタケは石づきをきりおとして軸と傘を薄切りにする
-
- 2
- 鍋にごま油を敷き【１】を炒める
-
- 3
- そこに大豆とグリーンピースと●を加えて弱火で煮る。煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がり
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