栄養満点！ゴーヤとサバ缶のチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、種とわたをスプーンでとって５ミリ幅にスライスする。
   豆腐は水切りしておく。

2. 2

   フライパンを熱してオリーブオイルをいれたらゴーヤをいれて炒める。塩胡椒を振り、さらに炒める。豆腐を手でちぎりながらいれて崩さないように炒める。

3. 3

   缶の汁気をきったサバをいれたら、しょうゆで味付けして炒める。溶きほぐした卵を回しいれて軽くかき混ぜる。

4. 4

   器に盛り付けて、上にかつお節を添えたら完成です♪