フライパン１つでシシトウとナスとすり身揚げの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子を縦に切ります

   

2. 2 シシトウのタネを指で取ります。
   軽く洗ってざるに入れます

   

3. 3 市販のすり身揚げです。

   

4. 4 茄子を切り水に浸けて、ざるに上げます

   

5. 5 茄子をキッチンペーパーで水分を拭きます

   

6. 6 すり身揚げをはさみで切りました

   

7. 7 フライパンに油をいれます。

   

8. 8 茄子を焼きます
   シシトウを焼きます
   
   中火で４分くらい焼くとしんなりしてきます。

   

9. 9 めんつゆです

   

10. 10 めんつゆにみりんを入れました。
    
    水も入れました。

    

11. 11 すり身揚げを入れて
    
    中火で焼きます。
    
    ３分くらい焼きました。

    

12. 12 すりごまをかけて出来上がりです。
    
    ワインのつまみにしました。