ホタテとエビと卵の和風クリームシチュー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 人参は皮をむき輪切りにする。冷凍ホタテは解凍する。エビは殻を剥き背わたをとる。玉葱はくし切りにする。
- 2 鍋に出汁を沸かして【１】を煮る。途中あく取りをする。
- 3 【２】に火が通ったら牛乳を加え溶いた卵を回しかける。卵に火が通ったら、火を止めクリームシチューのルーを割りいれる。
- 4 ブロッコリーを茹でて水切りをし、【３】に入れる。とろみがついたら、器にもりつけて出来上がり
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