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茄子の炊き込みご飯 レシピ・作り方

茄子の炊き込みご飯
  • 約1時間
のん786(返レポお休みします)
のん786(返レポお休みします)
茄子がトロトロで美味しいです

材料(2人分)

  • 1合
  • ●醤油 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●ほんだし 小さじ1
  • ●ごま油 小さじ1
  • 茄子 1本
  • 小さじ1/2
  • 白ごま 少々

作り方

  1. 1 茄子は縦半分に切り、1㎝幅に切る。塩をまぶして揉み、5分放置し水で塩を洗い流し、よく水気を拭き取る。
  2. 2 お米を洗って釜に入れる。軽量カップに●と水を入れ、合わせて1合にして、釜に入れる。
  3. 3 【2】に【1】を入れ、炊飯する。
    炊き上がったらお茶碗に盛りつけて白ごまをかけて出来上がり

きっかけ

茄子をたくさん貰ったので

  • レシピID:1710038709
  • 公開日:2018/09/08
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つくったよレポート(1件)

  • 青い空14
    青い空14
    2021/08/15 08:20
    茄子の炊き込みご飯
    びっくり、茄子が炊き込みご飯の具になるのですね!レシピありがとうございます!

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