カリフラワーのお焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- カリフラワー 一株(300g)くらい
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
- にんにく(みじん切り) 1-2片
- 卵 1個
- 小麦粉(材料として) 100g
- 水 100cc
- 塩 適量
- パセリ 小さじ 1杯
- 小麦き(ころも用として) 100g
作り方
-
1
カリフラワーを茹でるか、レンジで温めて、潰せるぐらいまで柔らかくします。茹でた場合は大体20分くらいです。
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2
カリフラワーをマッシャーなどで潰し、材料を全て混ぜ合わせます。
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3
ハンバーグかコロッケのように丸く形を作り、小麦粉をまぶします。
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4
フライパンで両面焼いて出来上がりです。
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5
マヨネーズとよく合います。
ポン酢もいいですよ^ ^
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