とろとろ！冬瓜のそぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 冬瓜の皮は厚めにむき、中の種とわたをきれいに取る。一口大の乱切りにする。
-
2
フライパンを熱してサラダ油を入れたら、しょうがのみじん切りを炒
める。香りが出てきたら鶏ひき肉を炒め、火が通ったら１と☆と水200ccを入れて冬瓜が柔らかくなるまで10分程度煮る。 - 3 片栗粉を少量の水で溶き、２に回し入れてトロミをつける。
- 4 器に盛り付けたら、茹でた絹さやを添えて完成です♪
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