目玉焼きのせ野菜たっぷりドライカレー レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにくを入れて火にかける
- 2 香りが出たら粗みじん切りにしたナス、人参、たまねぎ、エリンギ を加える
- 3 しんなりしたらオリエンタルカレーを加える
- 4 フライパンに卵を割り入れ、ふたをして2〜3分くらい加熱する
- 5 ごはんに3、4をのせる
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- 野菜カレー
tommeg1202
簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい!と思ってます。
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