モッツァレラチーズと茄子の味噌グラタン レシピ・作り方

モッツァレラチーズと茄子の味噌グラタン
  • 約30分
  • 500円前後
かじやん
かじやん
味噌味のソースがおいしい!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 茄子と玉ねぎをしなっとなるまで炒める。
  2. 2 小麦粉を加えて全体に小麦粉がまわったら、味噌、砂糖、醤油、だしの素を加えて混ぜる。
  3. 3 牛乳を加えて、少しとろみがでたら、モッツァレラチーズを一口サイズにちぎりながら加える。
  4. 4 火をとめて器にもり、スライスチーズをのせて焼きめがつくまでオーブントースターで焼く。

きっかけ

最後にオーブントースターで熱を加えるので、モッツァレラチーズを入れたときは、さっと煮込むだけで大丈夫です。

  • レシピID:1710031186
  • 公開日:2017/06/30
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和風グラタン味噌なす全般
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