モッツァレラチーズと茄子の味噌グラタン レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 茄子と玉ねぎをしなっとなるまで炒める。
- 2 小麦粉を加えて全体に小麦粉がまわったら、味噌、砂糖、醤油、だしの素を加えて混ぜる。
- 3 牛乳を加えて、少しとろみがでたら、モッツァレラチーズを一口サイズにちぎりながら加える。
- 4 火をとめて器にもり、スライスチーズをのせて焼きめがつくまでオーブントースターで焼く。
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