ミックスベジタブルを使ったオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまご、ミックスベジタブル、ご飯を準備します。冷凍保存したご飯の場合は、解凍しておきます。

   

2. 2 器にたまごを割り入れ、水を加えて良く混ぜ合わせます。白身と黄身がしっかりと混ざったら大丈夫です。

   

3. 3 フライパンにゴマ油（小さじ1）を馴染ませ弱火にし、たまごを加えて薄焼きにします。

   

4. 4 焼き上がったたまごは、ご飯茶碗の内側に敷いておきます。

   

5. 5 フライパンにゴマ油（ティースプーン1杯）を馴染ませ、ミックスベジタブルを弱火でしんなりするまで炒めます。炒め終えたら火を止め、グリーンピースを飾り付け用に3～6粒取っておきます。

   

6. 6 火は止めたまま、ご飯、ケチャップ、塩、コショウを加えて良く混ぜ合わせます。

   

7. 7 全体が良く混ぜ合わさったら、中火にし、フライパンの端から醤油を加えて、ざっと全体を炒めます。

   

8. 8 先に用意したご飯茶碗の内側に、ケチャップライスを詰めます。はみ出たたまごは、内側に折り込む感じにしておきます。

   

9. 9 ご飯茶碗をひっくり返して、盛り付けます。

   

10. 10 真ん中にケチャップ(分量外)をあしらい、その上にグリーンピースを飾り付けて完成です。