白菜と卵とトマトのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜の葉を3～5ミリ幅に刻みます。

   

2. 2 ミニトマトのヘタを取ります。皮に十文字に切り込みを入れます。

   

3. 3 鍋に水、コンソメ、白菜、ミニトマトを入れて中火にかけます。

   

4. 4 沸騰したら、弱火で3分煮込みます。

   

5. 5 鍋に溶き卵を加えます。溶き卵は全体にかけ回します。1分煮込み火を止めます。

   

6. 6 軽くかき混ぜます。塩、コショウで味を整えます。

   

7. 7 器に盛り付けます。