栄養たっぷり酒粕の味噌汁（具だくさんな粕汁） レシピ・作り方
材料（4人分）
- 水 500ｍｌ
- 酒粕 60ｇ
- ほんだし 小さじ１
- 鮭（もしくは豚肉） 100ｇ
- 大根（いちょう切り） 100ｇ
- ニンジン（細かくカット） １/2本
- ゴボウ（スライス） １０ｃｍ
- 味噌 大さじ1～２
- ネギ（スライス） 大さじ４
作り方
- 1 お鍋に水、酒粕、ほんだしを入れ、沸騰させる。沸騰したら、酒粕のダマが残らないように溶かす。
- 2 鮭、大根、ニンジン、ゴボウを加え、弱火で15分煮込む。
- 3 大根に火がとおったら、火を止めて味噌を溶かし入れる。
-
4
お椀に入れて、ネギをちらして出来上がり。
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- 料理名
- 粕汁
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w a k a n a2022/12/18 08:20
大豆の水煮も入れました。濃厚でおいしかったので、また作ろうと思います。 -
こっとんしるくうーる2021/02/18 11:58
雪見ながらの粕汁は最高です(*^-゜)vThanks! -
Lunch time2021/02/08 21:35
野菜たっぷりで作りました。
ごちそうさまでした。 -
あんず☆きなこ2019/06/28 16:57
具だくさんでおいしかったです♪家族にも好評だったので、また作ります(^-^)
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