しめじ豚バラの卵炒め/にんにく増々 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱は5ミリ角の賽の目。にんにくは小さめ。豚は1センチ角程度。しめじは付け根を除いて2センチ程度。

   

2. 2 フライパンを強火にかけ。油をまわしてにんにくを15秒ほど炒めます。

   

3. 3 豚を加えて6割程度火が通るまで炒めます。

   

4. 4 玉葱を加えて30秒。

   

5. 5 しめじを加えて40秒。

   

6. 6 塩、黒胡椒、化学調味料を加えて混ぜます。

   

7. 7 卵を落とし。マヨネーズを加えて混ぜます。

   

8. 8 味を見て。必要なら塩を追加して調整。