梅水晶のおつまみ巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
- リーフレタス 2～3枚
- 梅水晶 大匙1くらい
- 貝割れ 1/4ポット
- 塩 少々
作り方
- 1 貝割れを切り、塩少々を入れた水で洗います。（少しですが辛味が低減します）
-
2
リーフレタスを洗い、大きいものなら半分に切り、皿に並べます。
中央に梅水晶を乗せます。
梅水晶は鮫の軟骨を梅肉で和えたものです。けっこうすっぱいのであまり沢山乗せない方がいいですｗ
-
3
貝割れも5～6本ずつ乗せます。
食べる時に手巻き寿司のようにくるるいと巻いて食べます。
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sundisk*
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