海苔蕎麦/なると入り レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は麺茹器を使います。容器の乾麺とめもりまでの水を入れ。袋の茹で時間+3分、レンジでチン。

   

2. 2 なるとは薄く。ネギは薬味用に刻みます。

   

3. 3 鍋に丼で7割くらいの水を入れ。中火で沸かし。濃縮つゆ、化学調味料、生姜粉を入れて混ぜます。

   

4. 4 焼き海苔を手でちぎって入れ、混ぜます。

   

5. 5 味を見て。薄かったら濃縮つゆを足し、濃かったら水を足して調整します。

   

6. 6 茹で上がった麺の水を切り丼に入れます。

   

7. 7 汁をかけ。ナルトを添えます。ネギと唐辛子は各自お好みで。