洋風焼きこみご飯・無水鍋使用・鶏ももトマト レシピ・作り方

作り方

1. 1 米はといで。普通に白米を炊くときの水加減にしてから30分置きます。

   

2. 2 鶏は小さめ。トマトは1センチ～1.5センチくらいのざく切り。玉ねぎは5ミリくらいの賽の目。にんにくは小さめ。

   

3. 3 無水鍋(ストウブ、無加水鍋、半寸胴等)に油を回し、にんにくを入れてから点火。中火で1分。

   

4. 4 鶏を入れて1分炒めます。

   

5. 5 玉ねぎを加えて45秒。

   

6. 6 トマトを加えて45秒。

   

7. 7 ケイジャンシーズニング、黒胡椒、化学調味料、鶏ガラスープの素を足して混ぜます。

   

8. 8 米を漬けておいた水ごと入れ。軽く混ぜます。

   

9. 9 蓋をして。弱火で25分。火を止めて予熱で10分。

   

10. 10 よく混ぜてから器に盛ります。