ミックスベジタブルとソーセージのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは5ミリ幅。ニンニクは粗めのみじん切り。ソーセージは5ミリ幅。ベーコンは小さめに。

   

2. 2 厚手の炒め煮込み兼用の鍋(無加水鍋、寸胴、ストウブ等)を中火にかけ。油を回してにんにくを入れ。1分ほど炒めます。

   

3. 3 玉ねぎを加え。よく混ぜながら2分ほど炒めます。

   

4. 4 ソーセージを加えて1分ほど炒めます。

   

5. 5 凍ったままのミックスベジタブルを入れ。水300ccを注いで溶かします。

   

6. 6 ベーコン、黒胡椒、鶏ガラスープを足し。よく混ぜます。

   

7. 7 蓋をして20分。

   

8. 8 シチューの素を入れ。ダマにならないように溶かします。

   

9. 9 牛乳を加えて混ぜます。

   

10. 10 蓋をしたら弱火にして7分。

    

11. 11 味を見て。薄かったら鶏ガラスープを足し。濃かったら水を足して調整します。