めんつゆでえのきと油揚げのお吸い物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- えのき 1袋
- 油揚げ 1枚
- 刻みネギ 1本分
- めんつゆ（３倍希釈） １カップ
- 水 3カップ
- わかめ 適量
作り方
-
1
えのきは４センチぐらいの幅に切っておく。
油揚げは油抜きをして３センチくらいの長さで細長く切る。
わかめは水戻ししておく。
ネギは小さく刻んでおく。 -
2
鍋にめんつゆと水を加えてえのきと油揚げ、わかめを加える。
火が通ったら椀に注いで、ネギを散らす。
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桐葉かえで
はじめまして桐葉千秋 です。ご覧いただきありがとうございます(*´ω｀*)お仕事で長いあいだ冷凍＆加工食品を担当していたのでチンしてOK、な食べ物ばかり愛用していました。一応、家政科出身…だった滝汗）昔を思い出して修行中～。素材の味を生かした素敵なレシピでお料理が作れる日を目指して、一日一品！お勉強させていただきますね♡
http://kirihakaede.blog.fc2.com/ほのぼの日記
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